A formatura dos alunos que participaram do Curso de Panificação Básica, promovido pelo Fundo Social de Solidariedade da Prefeitura de Birigui em parceria com o Fundo Social do Governo do Estado de São Paulo, foi celebrada com pães e sonhos produzidos pelos próprios alunos.

Participaram do momento a prefeita Samanta Borini, a presidente do Fundo Social, Rosi Parizati e a secretária de Assistência Social, Sônia Albani. As aulas foram realizadas na cozinha Cravo e Canela, que fica no mesmo prédio da Secretaria de Assistência Social.

A capacitação teve início no dia 19 de maio e contou com 20 horas de aula. Além dos ensinamentos práticos, cada aluno levou uma apostila contendo receitas e todas as dicas passadas durante a formação.

“Durante o curso foram ensinados os princípios do processo de fermentação natural para criar pães artesanais. A partir deste curso, todos os participantes que quiserem já podem iniciar a venda, gerando renda para suas famílias”, explicou a presidente do Fundo Social, Rosi.

A prefeita Samanta Borini esteve no último dia de aula. Ela entregou os certificados para os formandos e aproveitou para conferir a produção final. “Quero parabenizar todos os participantes e desejar sorte para todos. O produto apresentado aqui foi de altíssima qualidade e de muito sabor”, elogiou a prefeita.

Nos próximos dias o Fundo Social de Solidariedade de Birigui deverá lançar mais uma agenda contendo novos cursos que serão desenvolvidos em parceria com o Fundo Social do Estado de São Paulo.

Quem tiver interesse em participar das capacitações gratuitas devem ficar atentos nas redes sociais (Facebook e Instagram) da Prefeitura de Birigui e no site www.birigui.sp.gov.br, onde as oportunidades serão divulgadas. Mais informações também podem ser obtidas pelo telefone (18) 3643-1231.