A Prefeitura de Birigui, por meio de seu Banco de Alimentos da Secretaria de Indústria, Comércio e Agronegócios, em parceria com o SESC (Serviço Social do Comércio) realiza amanhã quinta-feira(25), o workshop Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos, é gratuito e será ministrado pela nutricionista Renata Sanches Melhado, às 9h e às 14h, no Banco de Alimentos, situado na Rua Saudades,1250 - centro (antigo prédio do Corpo de Bombeiros).

O intuito é difundir o conhecimento de técnicas de higiene e manipulação de alimentos aos participantes como forma de garantir a qualidade dos alimentos preparados. A atividade terá como público alvo cozinheiras e merendeiras de instituições que receberam as doações dos Projetos "Fome Zero" e "Banco de Alimentos", estimulando o uso integral dos alimentos como forma de combate ao desperdício e à fome.

O SESC SP, por meio de programas sócio-educativos, desenvolve projetos como o Mesa Brasil, recolhendo o excedente e levando-os onde está faltando. O SESC Birigui, em parceria com a Prefeitura Municipal, pretende desenvolver atividades que visem estimular a saúde, além de respeitar a diversidade cultural e ser ao mesmo tempo econômica, ambiental, cultural, e socialmente sustentáveis.

Colaboração SESC.

Alex Brasileiro / MTB – 55953.