O prefeito Cristiano Salmeirão e o secretário municipal de Obras, Saulo Giampietro, assinaram na tarde desta terça-feira, 26 de novembro, a Ordem de Serviço que autoriza o início da construção da nova Cozinha Piloto do município.

A Cozinha Piloto é um setor da Secretaria Municipal de Educação que produz diariamente 16 mil refeições/dia para alunos das unidades de ensino mantidas pela Prefeitura de Birigui, escolas estaduais, núcleos da Prefeitura e entidades integrantes ao PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).

A assinatura do documento para o início da obra ocorreu no prédio erguido e abandonado por antigas gestões na avenida José Agostinho Rossi esquina com a rua Mantura Antônio, no Jardim Planalto.

Participaram do ato moradores do Planalto e bairros vizinhos, secretários municipais, diretores, servidores e os vereadores Paquinha, Carla Bianchi, Andrey Servelatti, Fabiano Amadeu, Pastor Reginaldo e Kal Barbosa.

O diretor do Departamento da Central Municipal de Alimentação Escolar, Fernando Abraão, e as nutricionistas Gabriela, Rafaela, Vilma, Célia e Mônica também estiveram presentes.

Antigamente foi divulgado que o local seria uma Unidade de Pronto Atendimento (UPA). Como a atual gestão construiu a UBS 8, no Jandaia, o prédio abandonado será usado para abrigar uma nova e moderna Cozinha Piloto.

A Prefeitura de Birigui vai investir R$ 2.054.335,29 na obra. A empresa vencedora da licitação foi a JPG Incorporações, de Araçatuba. A obra deverá começar nos próximos dias.

“É mais uma modernidade que iremos oferecer. A atual Cozinha Piloto existe há 35 anos e necessita de um local mais amplo e moderno”, comentou o prefeito Cristiano Salmeirão.

A nova Cozinha Piloto contará com almoxarifado central, padaria, vaca mecânica (para produção de bebida de soja), cozinha central, cozinha dietética (para alunos com alergia), vestiários, banheiros, salas administrativas, salas para nutricionistas e recepção.

O Memorial Descrito e de Especificações Técnicas aponta área existente de 1.409,60m2, sendo que outra área de 67,49m2 será ampliada, totalizando 1.477,09m2 de construção.

Atualmente a Cozinha Piloto de Birigui atende ao lado do Cemitério da Consolação, no bairro Jandaia Residencial Parque.

NÚMEROS – Além das 16 mil refeições/dia, também são produzidos por dia 17 mil pães e 2 mil saquinhos de bebida de soja.

A produção diária reúne 70 servidores, entre nutricionistas, técnicas em nutrição, cozinheiras, padeiros, serviços gerais, motoristas, servidores do almoxarifado e servidores do administrativo.

OUTRAS – Além da obra da Cozinha Piloto, o prefeito de Birigui já assinou os documentos que deram início nas obras do Centro do Professorado, no Morumbi, e no Centro de Convenções e Eventos, no Alto do Silvares.

No Centro do Professorado o investimento foi de R$ 3,7 milhões. Já no Centro de Convenções e Eventos o investimento foi de R$ 3,4 milhões.

“São três obras que estavam se deteriorando. Foram abandonadas e esquecidas. A soma das três obras supera R$ 9 milhões”, completou o prefeito de Birigui, Cristiano Salmeirão.

PREFEITURA DE BIRIGUI

Assessoria de Imprensa

Texto e fotos: Tiago Lotto